Tapas Bola de Pimientos
Un classique de Pampelune dans le nord de l’Espagne, les bolas de pimientos sont ce que les Espagnols appellent des « Pinchos » ou « Pintxos » en basque, autrement dit des tapas.
Elles sont à la fois croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Ca vous dit?
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