Aujourd’hui une recette de dessert ultra simple qui se fait en 2 mn chrono ! Le requesón ou plus couramment appelé ricotta en France est un fromage tout doux que vous pouvez accompagner comme ici de miel, de framboises et quelques amandes effilées pour le croquant. Si vous aimez les fromages un peu plus corsés, un fromage de chèvre frais apportera plus de goût et une texture plus compacte. Une variante de cette recette ? Un fromage frais avec une crème de citron en accompagnement, un vrai régal.
Ingrédients pour 4 personnes:
– 1 ricotta ou tout autre fromage frais
– 3 cuillères à soupe de miel
– 100g de framboises
– 1 poignée d’amandes effilées
Découper la ricotta en tranches. Décorer de framboises et amandes effilées puis arroser de miel.
Bon appétit !
Je te souhaite une très bonne année 2015.
Merci beaucoup, très belle année également !
Impossible de résister, je craque ! 🙂
Gwen