Recette Bola de Pimientos

Tapas Bola de Pimientos

Tapas Bola de Pimientos

Un classique de Pampelune dans le nord de l’Espagne, les bolas de pimientos sont ce que les Espagnols appellent des « Pinchos » ou « Pintxos » en basque, autrement dit des tapas.

Elles sont à la fois croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Ca vous dit?

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