Tapas Bola de Pimientos
Un classique de Pampelune dans le nord de l’Espagne, les bolas de pimientos sont ce que les Espagnols appellent des « Pinchos » ou « Pintxos » en basque, autrement dit des tapas.
Elles sont à la fois croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Ca vous dit?
Champion de la Nueva Galicia, Madrid
Endroit bien connu des habitués sous le nom de « El Gallego » et ce notamment pour ce qu´ils appellent les «champions», des chopes de bière à 2,5 euros pour 40cl et des mojitos / hard de la même taille pour 5 euros. Les serveurs sont sympathiques et le bar on ne peut plus traditionnel et festif.
Un restaurant/bar à Madrid au point de vue qui ne vous laissera pas de marbre. Bon marché, une expérience à lui tout seul.
L´entrée n´est pas banale. vous serez en effet étonné de pouvoir y accéder par un hall d´immeuble. Et pourtant, vous y êtes, ne partez pas ! Lire la suite
Bar El Tigre Madrid
On nous avait dit que les serveurs étaient généreux en tapas dans ce bar, alors, pourquoi ne pas tester. Ok, on y va donc en connaissance de cause mais on ne s´attendait pas à ça…
Entrée assez kitch avec des têtes de cerfs et de sangliers, le bar est bien traditionnel pour le reste.
On commande une bière chacun et le moment arrive où le serveur nous donne les tapas.
Alors, verdict ? Lire la suite
A l'heure Espagnole 